Bongsang, Tempat Makanan Ramah Lingkungan

0
76

Bogor, News Warta Publik – Bongsang adalah keranjang yang terbuat dari bahan bambu, biasanya dipakai untuk membawa kue-kue atau makanan kalau sekarang lebih sering dipakai oleh penjual tahu sumedang atau peuyeum. Namum kini mulai jarang kita temui karena perannnya mulai digantikan oleh kantong plastik padahal bongsang ini terbukti lebih ramah lingkungan dibandingkan kantong plastik.

Dinamakan bongsang, keranjang dari anyaman bambu tersebut berisi nasi dan lauk pauk seperti ikan atau ayam daging dan tumis sayuran atau bihun atau mie goreng.

“Dibungkus dengan daun atau kertas nasi yang berwarna coklat lalu dimasukkan kedalam bongsang yang sudah diberi alas didalamnya,” kata Ustad Komarudin usai menghadiri maulid.

Di kampung Bakom kota Bogor selatan tradisi nasi berkat memakai bongsang sudah lama dilakukan sejak dulu. Bongsang biasanya dibagikan disetiap acara-acara hari besar umat Islam seperti peringatan Maulid Nabi Muhammad SAW.

“Di wilayah Bogor lainnya masih ada yang setiap peringatan hari besar Islam masih memakai Bongsang, seperti Ciomas, tanah baru Cimahpar dan mungkin didaerah lainnya,” ujarnya.

Ternyata begitu banyak produk budaya kita yang sangat kreatif dan ramah lingkungan. Budaya tradisi tidak hanya sekedar memiliki nilai filosofi, namun memiliki nilai ilmu pengetahun yang dapat membantu kehidupan kita sehari-hari.[ Red ]

 

Reporter by Andy Djava
News Warta Publik

TINGGALKAN KOMENTAR

Silahkan isi komentar anda
Silahkan masukkan nama anda di sini